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莴笋肉丝

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简单，快手，好吃！！！第4步和第五步反了，我也不知道怎么改

用料  

猪肉 适量
莴笋 两根
姜蒜 适量
泡红椒 一根
淀粉、生抽（酱油）、香油、盐 适量

莴笋肉丝的做法  

  1. 所有材料洗干净

    莴笋肉丝的做法 步骤1

  2. 莴笋切丝，姜蒜切末备用

    莴笋肉丝的做法 步骤2

  3. 泡椒

    莴笋肉丝的做法 步骤3

  4. 热油爆香姜蒜泡椒

    莴笋肉丝的做法 步骤4

  5. 猪肉切丝，我喜欢用点肥的，煸出油很香，不吃肥肉的可以不要！瘦肉用淀粉、酱油（我用的酿造酱油，完全没有味精，没有的用生抽就好）、香油腌10分钟备用

    莴笋肉丝的做法 步骤5

  6. 下肥肉煸炒出油

    莴笋肉丝的做法 步骤6

  7. 放瘦肉炒散（要是之前码肉时候上色不够，可以再加两滴老抽）

    莴笋肉丝的做法 步骤7

  8. 下莴笋，大火翻炒一分钟，放盐起锅

    莴笋肉丝的做法 步骤8

  9. 开吃

    莴笋肉丝的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2015-10-13 19:46:07
741 收藏
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莴笋肉丝的答疑

  • 昔月格格(下厨房)
    昔月格格  2019-02-13  
    0 赞
    亲你用的是什么牌子的酱油
    作者回复 2019-03-20  
    我买的我们这边私人酿造的酱油，味精味儿没有那么重

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