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烤箱鱼

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宽巷子窄巷子的厨房  宽巷子窄巷子
今天做的比较冲忙，没多少准备，照片也没拍好

用料  

草鱼 2斤左右
盐 一勺
生抽 5勺
料酒 2勺
花椒 25克
大葱 2根
芹菜 2根
洋葱 半个
土豆 1个
姜 1大块
火锅料 50克
泡红椒 3个
孜然粉 1勺

烤箱鱼的做法  

  1. 先将鱼洗干净，抹上盐，料酒，姜丝，花椒，孜然粉，待用。

  2. 十分钟后，将腌制好的鱼放入烤箱，上下温度，烤箱内调制150度，烤20分钟。

  3. 炒料：大火，油，将配好的调料放入锅中，炒好，待鱼烤好后，将炒好的料放入鱼上，再放入烤箱内烤至5分钟即可。

小贴士

可根据个人，调制口味。一定要炒好料后再烤几分钟，味道更加。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2015-10-07 00:22:54
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