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凉拌凤爪

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用料  

凤爪 12只
葱姜蒜辣椒香菜 适量
酱油香醋香油白糖 适量

凉拌凤爪的做法  

  1. 鸡爪加姜和料酒入水煮15分钟，出锅后用冰水冲洗数次以保持爽脆，剪去鸡爪指甲并砍成小块。

    凉拌凤爪的做法 步骤1

  2. 将姜蒜香菜辣椒洗净切成细末

    凉拌凤爪的做法 步骤2

  3. 按个人口味加入白糖香醋酱油食盐香油辣椒油，码上姜蒜香菜辣椒，起锅烧热油后淋在其上激出香味。

    凉拌凤爪的做法 步骤3

  4. 全部搅拌均匀后放入冰箱，每隔1小时取出翻一下，隔半天或一晚即可食用。

    凉拌凤爪的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-10-04 13:27:38
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