E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』

0 人做过这道菜
意大利炸猪排里放上爽口的柠檬汁做出的夜宵。

用料  

胡萝卜 面粉
洋葱 黄油
牛里脊 面包糠
鸡蛋 柠檬
金针菇 胡椒

E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法  

  1. 炒切大块的胡萝卜跟洋葱。加热水制作蔬菜汤。

    E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法 步骤1
  2. 牛里脊包上塑料,用小锤敲打到变薄。在肉上印上刀印后加盐胡椒调味。

    E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法 步骤2
  3. 炒黄油和面粉制作糊,

    E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法 步骤3
  4. 炒切碎的洋葱,放入柠檬汁和蔬菜汤,加入制作的糊。做成柠檬酱汁。

    E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法 步骤4
  5. 按面粉,鸡蛋,面包糠顺序包裹牛肉后油炸。加入点黄油。

    E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法 步骤5
  6. 锅里放油炒金针菇,加点黄油,盐,胡椒粉。

    E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法 步骤6
  7. 盘里倒入调好的酱汁后,放上牛排,炒好的金针菇。

    E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法 步骤7

小贴士

敲打肉的目的是为了防止,炒好的肉缩小。
 

E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』相关分类

该菜谱发布于 2015-09-22 16:51:44
200 收藏


E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的答疑

关于E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法还有疑问? 提一个问题