乡巴佬卤鸡蛋
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人做过这道菜
美妞妈影姐
给宝宝放心安全的卤鸡蛋，鹌鹑蛋都可以用这个配方
用料
| 鸡蛋10枚 | |
| 啤酒300ml | |
| 食盐2调味勺 | |
| 耗油2调味勺 | |
| 八角3粒 | |
| 香叶2片 | |
| 老抽2调羹 | |
| 生抽1调羹 | |
| 白糖1调羹 |
乡巴佬卤鸡蛋的做法
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准备调料
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准备调料
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最重要的角色啤酒300ml
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1：鸡蛋用白水煮7分熟，约3-5分钟。取出，去蛋皮，并在蛋外表面浅浅的划几道，以便更好入味
2:放入锅内，倒入啤酒
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依次放入之前准备的除啤酒外的所有调料
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使用筷子搅拌调料，使其重复溶解再啤酒中
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大火10分钟，转小火25-30分钟，香喷喷的健康卤蛋便大功告成啦～
小贴士
1.小火30分钟左右，如果汤汁未完全收干，可以适当延长时间
2.喜欢甜味的可以多加糖
2.喜欢甜味的可以多加糖
