奶粉制作酸奶

8.6 综合评分
13 人做过这道菜

用料  

奶粉 100克
开水 800毫升左右
酸奶菌粉 一小包
按个人口味添加

奶粉制作酸奶的做法  

  1. 准备好所以材料,消毒好所有用具。

    奶粉制作酸奶的做法 步骤1
  2. 把【奶粉】和【糖】加入到70-50度的开水里面充分搅拌,待牛奶晾凉到不烫手加入【菌粉】再充分搅拌。

    奶粉制作酸奶的做法 步骤2
  3. 装瓶,密封好瓶口送入烤箱或者酸奶机,8-13个小时就可以发酵完毕。烤箱调到发酵功能,时间选择“通常”或者“No”。

    奶粉制作酸奶的做法 步骤3
  4. 出炉了,健康、营养、好吃的自制酸奶。

    奶粉制作酸奶的做法 步骤4

小贴士

一定要封号口,要不会出现水(乳清分离)影响口感。

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奶粉制作酸奶相关分类

该菜谱发布于 2015-09-15 23:27:03
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作者W狮子的其他菜谱

奶粉制作酸奶的答疑

  • Jenny220  2017-04-23  
    2
    奶粉和纯牛奶那个好?
    作者回复 2017-04-24  
    纯牛奶比较方便,关键在于菌粉。
  • 紫2015  2017-06-15  
    1
    我的好酸,放了好多糖还是酸
    作者回复 2017-06-16  
    发过头了,或者就是菌种的问题
  • 静__n853  2017-05-09  
    1
    为什么我做的酸奶不酸呢。和你用的同样的奶粉
    作者回复 2017-05-09  
    想吃酸点的要发酵久一点点,不过关键还是选购的菌粉。
  • 范明丽_ltv2  2020-04-20  
    0
    没有酸奶机有办法做么?
    作者回复 2020-04-25  
    只试过酸奶机和烤箱
  • 廖秋丽  2018-10-23  
    0
    用哪种奶粉啊
    作者回复 2018-11-01  
    只要是全脂的都行
  • Linda小乐  2018-09-02  
    0
    请问你用的是那个牌子菌粉?
    作者回复 2018-09-05  
    安琪
  • 密语呀  2018-03-31  
    0
    我用的是酸奶做引子,但是没成功。是酸奶不行么
    作者回复 2018-04-04  
    消毒到位吗、比例正确吗、时间足够长了没有
  • 下厨房用户_quz2b  2017-09-25  
    0
    烤箱里放的是玻璃杯还是塑料杯
    作者回复 2017-09-25  
    玻璃杯,网上买来专门做酸奶和布丁的。
  • 凯璇-1  2017-06-21  
    0
    你这烤箱制作酸奶要水浴吗?
    作者回复 2017-06-24  
    不用
  • 臭屁呵  2017-05-15  
    0
    没有酸奶机可以放电饭煲里的吧,放电饭煲里要开什么温度,是保温还是其他
    作者回复 2017-05-17  
    没有试过电饭锅的

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