焦糖奶油吐司
#高大威猛吐司君# 中种发酵了1.5小时，最后的成品面团手感好到爆！但是我没太看懂菜谱的整形方法描述，就直接把面团分了四份，每份123g，松弛、擀卷后两条平行放入模具，再放另外两条，像是两个等号并排（类似==这样），最后发酵60min。现在...
2015-10-22
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#晚餐•2015年9月7日#
2015-09-07
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#木蛋兔子的烘焙时光# 🌟焦糖核桃吐司🌟 方子来自@爱和自由1 老师，不过里面的焦糖酱是用@八卦兔JadeCw 的方子做的，我喜欢带一点咸味的焦糖酱。又是一个中种法，本来中种感觉有点干，想着主面团可能要加水，可是做出来却一点不干，反倒...
2017-06-01
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不知道出了什么纰漏，还是着急没等面发到时候，面包内芯不够细腻，酸味很大，趁热吃还是很香的，我猜想是不是中种面团发酵过度了啊？ #午餐•2016年5月17日#
2016-05-17
#木蛋兔子的烘焙时光# 🌟中种法焦糖奶油吐司🌟 今天的最后一弹，来自下厨房张沫沫的方子http://www.xiachufang.com/recipe/100557989/ 淡奶油打来了快一个月，还剩下一些，今天全部做成了焦糖酱，用...
2017-05-15
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2017-09-05
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leti有刘海
张沫沫
木蛋兔子
兜兜妈_4m87
我们今天吃什么呀
