小熹
香烤饺子皮
7.1
综合评分
38
人做过这道菜
包饺子剩下了十张饺子皮…于是这个是超快手追剧时候啃的磨牙又比较低卡的零食…如果你能接受红薯片那种硬度就完全可以把它当零食啦。
一斤饺子皮也就才2-3块钱吧…我这个才10片就一大盘啦！
吃五、六片就饱了…饱腹感也强！
芝士粉大概也就3-4克 20kcal。
饺子皮10个100g 饺子皮面粉含量三分之二是面粉、三分之一是水，面粉含量也就66g 227kcal
油脂：2g 18kcal 合计265kcal。
关于选料多说两句
❤️外面买的饺子皮好些。尽量选贴着无添加的。选面硬一些的饺子皮，软塌塌那种水多烤不脆的。硬度就似外卖的机制的馄饨皮那种硬度最好，包饺子时候不好捏上…抹点水才好捏那种硬度烤出来最漂亮。当然你也可以烤馄饨皮…
❤️油类不建议用橄榄油，因为烤制温度高，用橄榄油或者亚麻籽油哦破坏其欧米茄—3等营养成分。另外建议选用没有味道的油，比如玉米油等。
当然你也可以刷炼乳+玉米油做成甜的！
或者辣椒粉做成辣的…如果你有能耐自己赶出水分较少的像机制的饺子皮还可以加蔬菜汁做成各种颜色的烤饺子皮！
一斤饺子皮也就才2-3块钱吧…我这个才10片就一大盘啦！
吃五、六片就饱了…饱腹感也强！
芝士粉大概也就3-4克 20kcal。
饺子皮10个100g 饺子皮面粉含量三分之二是面粉、三分之一是水，面粉含量也就66g 227kcal
油脂：2g 18kcal 合计265kcal。
关于选料多说两句
❤️外面买的饺子皮好些。尽量选贴着无添加的。选面硬一些的饺子皮，软塌塌那种水多烤不脆的。硬度就似外卖的机制的馄饨皮那种硬度最好，包饺子时候不好捏上…抹点水才好捏那种硬度烤出来最漂亮。当然你也可以烤馄饨皮…
❤️油类不建议用橄榄油，因为烤制温度高，用橄榄油或者亚麻籽油哦破坏其欧米茄—3等营养成分。另外建议选用没有味道的油，比如玉米油等。
当然你也可以刷炼乳+玉米油做成甜的！
或者辣椒粉做成辣的…如果你有能耐自己赶出水分较少的像机制的饺子皮还可以加蔬菜汁做成各种颜色的烤饺子皮！
用料
香烤饺子皮的做法
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烤箱预热220摄氏度。烤盘铺锡纸，将饺子皮逐一平铺摆放平整
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逐个刷上薄薄一层玉米油或者其他无气味油脂。
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细细撒一层细盐。再撒上奶酪粉。
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撒上你喜欢的干香料一定要干的！湿的或者新鲜的烤不透的，比如五香粉？罗勒？椒盐？百里香？迷迭香，都好！当然你也可以加芝麻！海苔！辣椒粉！最厉害的你也可以刷炼乳+油脂做成甜味的！或者你做成烤鸡味的…水煮鱼味道都行！
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将烤盘放入预热好的烤箱，220度烤箱中层7-8分钟。5分钟起注意观察不要糊了。如果烤箱受热不均匀建议在四分钟时将烤盘翻转180度继续烤制。有些烤制时候会隆起，不要怕没关系。隆起的如果你够创意可以把隆起的地方咬开填上土豆泥啊，或者干脆代替玉米片加上墨西哥西红柿salsa酱吃！
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真的要盯着…
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还可以做造型。
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用叉子做了造型！里面加了榛子巧克力酱饼最后自己吐了…
