蔓越莓饼干新手版

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入手烤箱,想着从什么开始入手呢,选了这款蔓越莓饼干,之前吃过朋友做的,味道不错,而且也好看。用胖子的话说就是,作为青涩的开始吧。

用料  

低筋面粉 115g
黄油 75g
蔓越莓干 35g
全蛋液 1个鸡蛋(15ml)
砂糖 30g

蔓越莓饼干新手版的做法  

  1. 准备材料,黄油软化,加入糖粉,搅拌

    蔓越莓饼干新手版的做法 步骤1
  2. 因为是砂糖,静置片刻,加入蛋液,搅拌均匀,加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀,最后加入低筋面粉,搅拌均匀。

    蔓越莓饼干新手版的做法 步骤2
  3. 用保鲜膜把面团捏成长方体,放入冰箱冷冻一个小时

    蔓越莓饼干新手版的做法 步骤3
  4. 取出切片,切勿太薄,容易烤焦。

    蔓越莓饼干新手版的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,160度15分钟,上层

    蔓越莓饼干新手版的做法 步骤5
  6. 烤完冷却出炉

    蔓越莓饼干新手版的做法 步骤6

小贴士

1.切片不要太薄,容易烤焦
2.黄油不要放置太久,软化太厉害,不好捏成型
3.烤箱温度要慢慢调试,不然很容易烤焦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蔓越莓饼干新手版相关分类

该菜谱发布于 2015-08-31 12:01:45
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