椰丝小方

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这款方子很简单,容易上手,味道很棒,QQ的!材料可根据个人口味适量调整,都没关系的!喜欢更Q弹一点的,可以加两片吉利丁,喜欢软一点,加一片半差不多了!

用料  

牛奶 200ml左右
椰子浓浆 100g左右
吉利丁片 1.5片
白砂糖 30g
淡奶油 50ml左右(可有可无,放了增加风味)
炼奶 适量(可有可无)
椰蓉 适量

椰丝小方的做法  

  1. 将吉利丁片放入冷水中,泡软为止。

  2. 把椰子浓浆、牛奶、淡奶油、白糖、炼奶混合,倒入奶锅中加热,温热即可。

  3. 吉利丁片从冷水中捞出,放入奶锅中搅拌,直到吉利丁片融化为止。

  4. 在方形保险罐中铺上保鲜膜,要大块一点,保鲜膜超过罐子的深度。

  5. 最好将混合液倒入铺上保鲜膜的保险盒,盖上盒盖,放入冰箱,冷藏六小时以上,取出切成小块。

    椰丝小方的做法 步骤5
  6. 将每一块椰奶冻裹上椰蓉即可。

    椰丝小方的做法 步骤6

小贴士

放入冰箱保存,尽快食用风味更佳!

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该菜谱发布于 2015-08-26 16:00:31
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