绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)

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去了皮的绿豆制作的绿豆糕更加的细腻,但是多出来的绿豆皮扔了可惜,又不知道怎么吃,突发奇想制作个牛奶绿豆(皮)饮,还特意网上查了下绿豆和牛奶是否相克,这次因为时间有限直接湿打的,但是浪费会很大,味道也没有干打的绿豆皮味道浓(下面会有干打的绿豆牛奶饮的tips),最后再次说明下,这是我突发奇想的作品!

用料  

绿豆皮 100g(半斤不到的绿豆剥出来的)
牛奶 250g-300g
糖或蜂蜜 适量(自己喜欢多甜就加多少!)

绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的做法  

  1. 剥了一天的绿豆皮洗干净控干水(累屎我了

    绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的做法 步骤1
  2. 放入料理机(满满一罐!)

    绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的做法 步骤2
  3. 加入牛奶(图片牛奶没有那么多啦!)

    绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的做法 步骤3
  4. 倒入奶锅煮开(因为绿豆皮是生的!)

    绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的做法 步骤4
  5. 煮开后撇去浮沫

    绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的做法 步骤5
  6. 煮开后放凉点就能加糖或蜂蜜了。但是!这样直接喝有些人会觉得渣太多了,刮着喉咙会不舒服,所以加糖前我过滤了一遍!图片是过滤后的,颜色是不是很像抹茶牛奶啊?!

    绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的做法 步骤6
  7. 滤出的豆渣还是比较多的,因为家里的料理机没那么细的目数。然后添加糖或蜂蜜就能美美的喝个下午茶啦!(以上是湿打的方法)

    绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的做法 步骤7
  8. 如果不赶时间又没我这么懒的话推荐大家用干打的方法,绿豆皮晒干,用料理机打得越碎越好(就是有点抹茶粉的感觉),过筛后混合牛奶煮开,再加糖,这样绿豆皮的损耗会比较少!

    绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的做法 步骤8

小贴士

整个牛奶绿豆饮其实有点像抹茶牛奶的感觉啦!绿豆皮打得越碎越好哦!

因为绿豆皮是生的,所以一定要煮开哦!

这个不是像抹茶牛奶的味道,有淡淡的绿豆味,这只是处理绿豆皮的一种方式,如果没事请勿专门制作,因为绿豆要泡二十四小时,剥绿豆皮还要很长时间(有的绿豆皮在水中是飘不起来的!)

如果说你想直接把绿豆打碎了冲牛奶还不如煮个绿豆汤呢,我这是不想浪费绿豆皮才做的牛奶饮!
我这是不想浪费绿豆皮才做的牛奶饮!
我这是不想浪费绿豆皮才做的牛奶饮!
重要的事说三遍!

暂时就这些了,不晓得会不会石沉大海诶...
真佩服自己竟然会写方子了,虽然是这种奇奇怪怪的东西,不过味道还行吧!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)相关分类

该菜谱发布于 2015-08-22 18:12:01
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绿豆糕剩下的绿豆皮的好去处(牛奶绿豆皮饮)的答疑

  • 下厨房用户_5sgf  2023-02-19  
    0
    用豆浆机可以吗
    作者回复 2023-02-20  
    豆浆机直接就煮开啦,牛奶还是不要煮太久吧

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