香酥芝士球
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人做过这道菜
燕子fyf
一款甜中带咸的芝士球，连妈妈尝过都说非常好吃呢！而且用料和做法都很简单，初学者也可以尝试，喜欢芝士的人一定要试一下，绝对不会让你失望哦！
下面做的是两份的量，成品有38个，32L的考箱刚好一盘，大家也可以减半做一份
下面做的是两份的量，成品有38个，32L的考箱刚好一盘，大家也可以减半做一份
用料
香酥芝士球的做法
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准备好所有材料，黄油室温软化
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将软化好的黄油加入糖粉和盐，刮刀拌匀后，用电动打蛋器低速打至黄油发白膨发状态
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在打发好的黄油中加入卡夫芝士粉，用刮刀拌匀。并用手抓捏的方式将拌好的原料捏成团。
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把或团的原料慢慢搓成长条形，并用刀切成10g一份的面团。用手轻轻的把切好的面团揉圆，并滚上卡夫芝士粉
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烤盘铺上油纸，每个芝士球之间保持一定距离
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烤箱预热180度，中层165度烤15分钟后，转上层烤10分钟，根据上色程度，最后5分钟适当调整上层温度。
小贴士
因为球形的饼干中心比较难熟透，所以最后可用烤箱余温把中心烤熟。
