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日式香煎三文鱼
日式香煎三文鱼
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蓦蓦然
一碗米饭，味增汤和一条煎到恰到好处的三文鱼是一组典型的日式
早餐
搭配。
盐渍过的三文鱼质感紧实，而且多一分风味。
吃前只要烤一下就大功告成——下饭又简单。
用料
三文鱼
500克
盐
1匙
柠檬皮
少量
紫苏叶
3-5片
日式香煎三文鱼的做法
刮净鱼鳞。
切成1.5厘米厚的条状，两面撒盐。
用厨用纸巾包好，放入密封袋。在冰箱里冷藏一个晚上。
用
平底锅
或烤盘煎至两面焦黄，鱼皮变酥。
小贴士
配上紫苏叶和柠檬皮碎末可以减少油腻感，增添独特的清香。
参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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日式香煎三文鱼相关分类
日式
烤箱
煎
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炝菜花
该菜谱发布于 2015-08-19 11:14:06
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