芒果椰汁西米露

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炎热的夏天来一碗冰冰凉凉的西米露,配合上芒果的酸爽,倍儿棒!!

用料  

芒果 2只
西米 80g
椰浆 120ml
炼奶 适量

芒果椰汁西米露的做法  

  1. 第一步
    煮西米:
    西米冲洗,锅里煮开水,水煮开后倒入西米搅拌防止西米沉底粘锅,煮5分钟左右看到西米只有一点点小白点时关火焖5-10分钟!待西米完全透明时用筛子将西米捞出过冷水并沥干备用。


    芒果椰汁西米露的做法 步骤1
  2. 第二步
    打芒果泥:
    芒果切块加上椰浆和炼奶一起放入料理机搅拌成芒果泥

    芒果椰汁西米露的做法 步骤2
  3. 第三步
    将芒果泥倒入碗中,加入适量西米,拌匀,如果觉得太粘稠再倒入一些椰浆或者牛奶,如果不够甜加点炼奶搅拌均匀,然后放几颗提前切好的芒果粒就成功啦,如果多加点西柚就是传说中的#杨枝甘露#啦!

    如此简单小伙伴们赶紧试试手吧!

  4. 哈哈!小伙伴们说超级无敌好吃,比甜品店的赞多了!!!

    芒果椰汁西米露的做法 步骤4

小贴士

西米不能煮太久,要不烂掉就会粘糊糊的很难过滤!没有料理机可以在碗中用小刀满满剁芒果泥但是比较麻烦!冰冻一下味道更赞
 
该菜谱发布于 2015-07-27 08:55:52
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