泡芙
减少了1/3的油脂...和1/2的鸡蛋...导致成品松软但内里的中空空洞小... ...后期填了Jello的奥利奥布丁... ...很信糊的感觉!
2013-02-10
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泡芙球chouquettes,简单而经典。它不起眼,却从不曾被遗忘。把它们综合在一起,又可以代表另一种传统的繁华,比如pièce montée choux(泡芙塔),听说在法国它还是婚礼蛋糕呢。今天做的原因是试试长草已久的高熔点结块糖,不塞...
2013-10-05
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想做的大一点然后太贪心的结果 =_= 这可是一个一米七的汉子的手啊!!!
2012-08-29
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泡芙是个好姑娘啊!!
2012-09-17
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结块糖泡芙球chouquettes
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TOT 下厨房木有拉布油面筋的方子。所以就找个外形相似的传照片了。。。泡芙。。。哈哈哈哈拉布油面筋的方子真心靠谱!给拉布交作业!http://www.douban.com/note/272456325/虽然拉布好久没更新了。。。原方子——h...
2013-04-20
香草酱好好次!
2012-08-24
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泡芙略小,最后只能把馅儿塞进去了。做卡仕达酱的时候刚开始没有搅拌,所以不够顺滑。
2012-11-25
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2012-11-06
2012-07-14
学拉布拍照,嘻嘻。等泡芙泡起来的时候,担心的要命啊,幸好一个个都蛮胖的,可惜泡芙皮稍微有些干。很快就要再做一拨~
2012-12-09
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孩儿他爸算个毛~
2012-09-02
不成功
2012-10-28
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面糊一直湿哒哒的后来只用了一半的油量终于烤出来了嘤嘤嘤嘤~~~ 香草酱虽然被我做得有点糊了但还是很好次!\(≧▽≦)/
2012-10-22
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2013-01-19
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心情不好,必须做点让自己高兴的事情呀,面糊比第一次要做的湿润,所以中间的组织也变得柔软起来~
2012-12-22
2012-03-10
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2012-03-14
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