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毛豆炒鸡爪筋
毛豆炒鸡爪筋
8.6
综合评分
15
人做过这道菜
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泠江仙
鸡爪筋有嚼劲，毛豆嫩
用料
鸡爪筋
250g
毛豆
250g
葱
适量
姜
4-5片
大料
3-4粒
花椒
3-4粒
红辣椒
3-4小段
料酒
少许
生抽
适量
老抽
少许
盐
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
毛豆炒鸡爪筋的做法
鸡爪筋、毛豆分别在开水中焯熟
1锅中加油，放入葱、姜、大料、花椒和红辣椒
2放入毛豆、鸡爪筋，加料酒、生抽、老抽等
加水大火烧开后收汁，起锅
参照这个菜谱，大家做出 15 作品
全部15个作品
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该菜谱发布于 2015-07-03 12:18:38
783 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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毛豆炒鸡爪筋的答疑
小落落殿下
2020-05-09
1
赞
鸡爪筋在哪买的我跑遍了菜市场超市都没买到
媛媛大人
2018-03-29
1
赞
亲，毛豆过水多久？？
作者回复
2018-04-02
毛豆开水中焯3-5分钟
晓食府
2019-03-11
0
赞
鸡脚筋要去皮吗？
作者回复
2019-05-03
不用去皮
以上留言由作者回复后显示
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泠江仙
