烤箱烤香辣鲫鱼

先把鱼洗净 鱼肉上滚刀 摸盐 酱油 柠檬汁 把姜埋在鱼肚 剩下几片姜放在鱼面上 撒上辣椒粉和孜然 注意整个鱼的两面都要被这些佐料染一遍 最后撒上葱段 然后放进冰箱腌制一小时

准备烤盘 铺上锡纸 在锡纸上刷一层色拉油

把鱼取出来 两面刷上色拉油和辣椒油 撒辣椒粉和孜然粉

烤箱预热 上下管180度加热

预热完毕 把鱼放进烤箱中层 烤20分钟

20分钟后 取出烤盘 继续给鱼的两面刷色拉油和辣椒油 并再次撒上孜然和辣椒粉 并撒上葱末和香菜末 放进烤箱继续中层烤十分钟 即可