煎三文鱼配豆腐

先把食材准备好。芦笋切断（sorry切的太丑），一盒娟豆腐切1/4，三片已解冻好的三文鱼片。

芦笋沸水煮。

煮芦笋时候可以起锅煎三文鱼。大火热锅不需要加油，三文鱼本身就有油脂了，鱼一下锅就差不多熟了，一面颜色变白了就可以翻个面煎另一面。

煎三文鱼同时，芦笋也煮到半熟了，这时加入豆腐，主要是烫一下去掉豆腥味。

三文鱼煎好后稍微捣碎，然后把豆腐捞出简单切块，倒入煎锅。不要用力翻炒，只要稍微翻平均就行了，让豆腐吸附一些鱼的味道，最后再撒一些黑胡椒，在锅里呆一会儿。（注意鱼煎好后要关小火）

最后三文鱼陈盘芦笋摆个盘。（其实我摆的很不走心）撒一些莳萝粉即可。