肉放盐、花椒粉、大料粉、姜（切片）、五香粉、老抽、料酒腌一天。瘦肉和肥肉分开，大概各切60个，每块都很大。（肥肉和皮一起）
盐、老抽、（花椒、大料用纱布包上），放到米里，腌一天。
泡点芸豆和花生米
放入高压锅，凉水离锅1寸，开始冒气压40分钟，火不要太大。
热热的吃
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忘忧草_xc2m
