1，芽豆洗净，加水煮熟（有机黄豆，豆芽机一般隔天可出芽）2，熟芽豆沥干水，放置等凉3，水烧开放西米，中火至西米变透明，起锅沥水再用冷开水过滤一遍，装碗备用4，芽豆放入坡壁料理机，1:7比例加冷开水（也可按个人浓稠喜好加水），打磨，加适量白糖5，用圆勺挖几粒西瓜球6，豆浆、西米混合装碗，放入挖好的西瓜球.
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