泡菜年糕锅

准备好这些材料，当然也可以换成其他自己喜欢的

先做鸡蛋皮，两个笨鸡蛋打散，摊皮。大个的鸡蛋一个就够了

切丝，备用

锅中放少许油炒香洋葱和胡萝卜丝，然后盛出。在锅中直接加水烧开，将水倒入石锅中

在石锅中下入年糕片和豆腐，煮到年糕软糯

这是我用的辣酱，味道很棒的，一大勺就好

然后下入泡菜和青菜

加入炒好的胡萝卜丝和鸡蛋皮丝，就算是完成了

这个锅，不用放任何调料，包括盐，有辣酱和泡菜足够提味了。可以直接吃，也可以配一碗白饭。都是泡菜的酸爽味道，年糕也是软糯好吃。