核桃酥(古早味)
做了三份的量,核桃仁150度烤了五分钟,油减到70,糖减到70,蛋黄比蛋清多一点,重量和作者一样,活好面感觉有点软,每一份多加了20克的面粉,150度24分钟,很酥,很成功,谢谢作者无私的奉献。
2022-10-19
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做了很多次了、不过我把糖减到50克,个人觉得甜度正适合
2022-10-12
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貌似应该在上一下色 封控在家的第19天
2022-03-31
油减至70,糖减至70,核桃增加至60,家里现在就核桃多,趁着疫情封控在家可劲儿消耗一下。#晚餐•2022年3月25日#
2022-03-25
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手感越来越好,美味无可抵挡
2022-02-15
这个配方挺好的🌹🌹🌹我做了两盘,
2021-11-25
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还是加了黄油更好吃一点(。ò ∀ ó。)
2021-08-30
昨天做的都吃完了,家里人反应很好吃,今天又做了一次,糖减少到60g,体积也缩小一些弄成一口酥的大小,等凉了试试!
2021-05-13
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按照配方做的,对于我来说虽然偏甜了一点,但是还是很酥很好吃。不过因为烤箱不同,温度不变我烘烤了30分钟!
2021-05-12
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做了两盘,不甜,很好吃
2021-05-04
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花生核桃酥 减了油,减了糖,加了花生,更香了😄
2021-04-03
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核桃酥 减了糖和一点油,感觉很合适,不会很甜,出炉很酥脆,老人孩子都爱吃
2021-03-28
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核桃酥很漂亮也很好吃,减了糖和油,发现油少不好成团又加了点,用了三个蛋黄,做鸡蛋干剩下的,本想消耗一下蛋黄,发现做出来的核桃酥更好吃呢。
2020-11-13
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味道还行,就是脆感不够,下次调整一下温度
2020-10-18
#晚餐•2020年8月5日#
2020-08-05
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很好吃,70克糖,260克面粉,家有老人小孩,觉得口感不错。方子很棒
2020-07-15
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久违的桃酥味道!好久没吃了吧,油70,糖50,鸡蛋变成了50。小苏打好像有点点放多了
2020-07-06
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#早餐•2020年6月5日# 翻五倍,18g131个,加50g红枣,过甜,再减20%的糖试一试。
2020-06-05