德国 烤肘子
#晚餐•2017年1月7日#简单用白葡萄酒和幾片香葉泡2晚,再蒸和焗。
2017-01-07
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太好吃了!腌制两天绝对有必要,整个用啤酒加调料腌的,太入味了。但包上锡纸烤似乎没有必要,因为蒸了两小时早就熟透了,可以直接烤了 #晚餐•2016年3月6日#
2016-03-06
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#晚餐•2021年3月16日# 第二次做了
2021-03-16
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买的德国风味咸猪肘已经腌制好的,但我还是用啤酒+白兰地+迷迭香+罗勒百里香一勺耗油腌制了三四个小时,之后带料蒸了两个小时,冰镇10分钟后210度烤1个小时,外焦里嫩好吃!
2020-05-02
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好吃
2017-03-05
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大厨的手艺,原生态的猪,超赞
2016-02-27
吃不来迷迭香的味道
2015-09-08
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味道没进去
2016-04-10
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