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最简单的炖鱼

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Hi_笑奇的厨房  Hi_笑奇
非常简单易学，只要把料放进锅里慢慢炖就好

用料  

海鱼（只要是海鱼就可以） 一直
蒜瓣 四个
葱段、姜丝 少许（随自己口味）
郫县豆瓣酱 一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
老抽 小半勺
糖 一勺
西红柿 一个
香菜 少许

最简单的炖鱼的做法  

  1. 将鱼洗干净，去鳞和内脏

  2. 蒜拍扁，姜切丝，葱切段，西红柿切成块，香菜切成末。

  3. 将锅里放少许油，姜丝爆锅，放所有调料（除了香菜），将鱼放进锅里，加水莫过鱼，待水烧开，中火炖二十分钟。

  4. 尝下味道，如果淡放少许盐，大火收汁，撒上香菜末，大功告成

    最简单的炖鱼的做法 步骤4

小贴士

这个方子针对一条半斤左右的海鱼哦，是两人餐的绝配！

参照这个菜谱，大家做出 29 作品

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该菜谱发布于 2015-05-24 12:41:58
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