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清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼
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zhyy_yy
鲈鱼洗净改刀,厨房纸沾干!盘底放葱姜,鱼身图盐,刀缝、鱼肚放姜片,放置10分钟。蒸锅水开后把鱼放进去,开水蒸10分钟,不掀盖闷8分钟。起货后把整出来的水全部倒掉!重新放上姜丝和葱丝,浇上生抽,热油炸辣椒淋上去!
用料
鲈鱼
葱姜
盐
生抽
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洗淹
蒸闷
淋油
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该菜谱发布于 2015-05-24 12:32:23
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