Summer金水
牛奶蘑菇意大利面
7
人做过这道菜
白酱意大利面 蘑菇培根/香肠
用料
牛奶蘑菇意大利面的做法
-
准备好材料
-
黄油化开
-
倒入少量面粉，炒至金黄色，关火。 然后一定要晾凉！！！！！这个步骤很关键做不好白酱会太稠
-
蘑菇过油（个人比较喜欢黄油炒）翻炒后放一边留用
-
火腿切丁 培根配蘑菇口号更好一些，可以用培根和蘑菇一起过油 留用
-
凉水下通心粉，煮开后凉水冲一下，口感更劲道
-
将凉透的面粉（步骤3）中，倒入牛奶。
小火烧开，用筷子不断搅拌
切记搅拌均匀，不要有结块
-
倒入准备好的蘑菇和香肠
撒盐
煮开关火 -
准备好通心粉，准备浇汁
-
开一瓶Moscato甜白葡萄酒，享用意大利面吧
小贴士
黄油面粉一定要凉透，不然酱会结块
面粉不宜过多
面粉不宜过多
