岚岚囡囡
凉拌裙带菜（快手小菜）
6.8
综合评分
59
人做过这道菜
本小妞在威海呆过一段时间，唯一念念不忘的就是这个啦！简单好学～嗯，由于我拌菜完全凭感觉，所以材料的量大家借鉴一下就好，要根据自己口味进行调整呦！走起吧！吃货们
用料
凉拌裙带菜（快手小菜）的做法
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首先将裙带菜用冷水泡发！10分钟即可。水温越高泡发的越快，但是不如冷水泡的充分，如果不着急尽量用冷水！
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沸水焯一下！两分钟之内即可！少点几滴白醋
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冷水冲凉，进一步去除沙子
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把水控干，用盐抓一下，最好带一次性手套用手抓，会更加入味
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将盐、白醋、糖、蒜末、辣椒油、香油、海鲜酱油与裙带菜一起拌好
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最后装盘后撒入熟芝麻，开吃啦！
小贴士
焯裙带菜时要等水沸腾了再下裙带菜哦！并且稍微点几滴醋会使裙带菜保持翠绿的颜色并且口感更好呢！
如果家里有小米椒的话切成椒圈比放辣椒油更赞
最好是带着一次性手套用手拌，更入味呢！
如果家里有小米椒的话切成椒圈比放辣椒油更赞
最好是带着一次性手套用手拌，更入味呢！
