韭菜鸡蛋打卤面

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用料  

主料
韭菜 100克
鸡蛋 2个
调料
食盐 少许
适量
花椒粉 少许
少许
凉开水 适量

韭菜鸡蛋打卤面的做法  

  1. 韭菜洗净切末,鸡蛋加入少许盐打散,葱切末。

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤1
  2. 油锅烧热,放入葱末爆香。

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤2
  3. 再放入少许花椒粉。

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤3
  4. 倒入适量清水大火烧开。

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤4
  5. 锅开后倒入蛋液,定型后再搅动。

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤5
  6. 再放入韭菜末。

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤6
  7. 放入一小勺盐调味,盛出备用。

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤7
  8. 另起锅水烧开,下面条煮熟

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤8
  9. 面条捞出过凉开水。

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤9
  10. 面条捞出装入碗中,浇上韭菜鸡蛋卤即可。

    韭菜鸡蛋打卤面的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2015-04-30 23:43:44
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