蛋糕造型

3 人做过这道菜
有朋友问我这款蛋糕怎么做,我也是偶然间看到的,那天来了兴致顺手做了,有人说像棉花糖蛋糕,哈哈,要不咱就叫它棉花糖呗

用料  

惠尔通色膏 梅红色
奶油 650
6寸蛋糕胚 1
裱花袋 若干

蛋糕造型的做法  

  1. 300克奶油打发,把蛋糕胚子分四片,涂好夹层,再打发100克抹面,大致抹下就行,等下装饰了也看不到的

    蛋糕造型的做法 步骤1
  2. 打发200克奶油,分四份,调色,白色,淡粉,粉,红,分别装入裱花袋,裱花袋剪稍大些的口子

    蛋糕造型的做法 步骤2
  3. 从侧面开始,从上往下,用四种颜色分别挤出圆点,再用小抹刀或勺子类的,从圆点的一半开始轻轻往右涂抹,一竖排完成后,开始在右边紧挨着的地方挤第二排圆点,同样的方法操作,直至结束,侧面结束,正面也以同样的手法挤抹两圈,中间放上水果ok

    蛋糕造型的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-09 13:31:06
329 收藏


蛋糕造型的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑