儲先生的涼拌馬蘭頭

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由於寒食節與清明節合二為一的關係,一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜,是取其「青」字,以合「清明」之「青」。

用料  

儲先生的涼拌馬蘭頭的做法  

  1. 將洗乾淨的馬蘭頭趠熟,用手擠出水分。

  2. 將豆腐乾、胡蘿蔔和香菇切成小細丁

  3. 馬蘭頭細細切碎

  4. 混合所有丁,加適量糖、鹽和麻油一起均勻攪拌。

  5. 放在小碗中壓緊,倒扣在盤子裡。就可以清爽享用啦!

    儲先生的涼拌馬蘭頭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-04-06 10:54:08
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