简易牛轧糖

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用料  

黄油 40g
棉花糖 150g
全脂奶粉 90g
熟花生(碎花生) 80g

简易牛轧糖的做法  

  1. 平底锅小火将黄油融化,切记一定是小火,融化就好不要煮沸

  2. 在融化的黄油中放入棉花糖,搅拌至棉花糖也融化

  3. 等棉花糖完全融化后倒入奶粉,快速搅拌均匀,一定要快,搅拌均匀后关火,倒入碎花生(花生一定要熟的),继续快速搅拌均匀

  4. 在准备好的模具中涂一层黄油,方便之后牛轧糖脱模,将搅拌均匀的牛轧糖倒入提前准备好的模具中,压平整,待凉,或者放入冰箱冷藏一会

  5. 凉了变硬后脱模,切成自己喜欢合适的大小

  6. 包上自己喜欢的糖果纸,漂亮的牛轧糖完成!

    简易牛轧糖的做法 步骤6

小贴士

1、冷藏不是冷冻哦,太硬的话不好切。
2、还可以做成可可口味,抹茶口味等等,可以根据自己喜欢的添加哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-04-03 15:52:56
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