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农家粉丝

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清颜-4的厨房  清颜-4
就是包心菜肉末鸡蛋粉丝啦

用料  

鸡蛋 1只
肉末 适量
粉丝 适量
包心菜 适量

农家粉丝的做法  

  1. 鸡蛋放盐放酒，一点点去腥就够啦，打散，放油，煎的嫩点，出锅放盘子备用

  2. 肉末肥瘦都有，细点，等油温够了下锅，可以肥肉丁先爆香，瘦肉迟放肉质嫩

  3. 下包心菜炒半熟

  4. 放入开水泡过的粉丝，炒下，放盐，一点点酱油润色，放之前煎好的鸡蛋，弄散，炒熟粉丝就可以起锅了，不要太熟以免粉丝太烂

小贴士

粉丝烧之前用开水先泡下，不要泡太熟，以免炒下就烂了

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该菜谱发布于 2015-03-31 22:40:19
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