肉炒淮山

Name: 肉炒淮山
Ingredients: 一根铁棍淮山; 250g猪肉; 大蒜苗、盐、生粉、生抽

7.7 综合评分

87 人做过这道菜

么么茶_萍萍

淮山又称山药，营养价值很高，具体的就不用偶多介绍了：）！

用料

铁棍淮山	一根
猪肉	250g
大蒜苗、盐、生粉、生抽

肉炒淮山的做法

猪肉切片，用生粉和生抽腌15分钟左右。
山药切片，蒜苗切段备用。
锅放油加入淮山翻炒至八成熟出锅备用。
猪肉入锅翻炒至变色后加入淮山翻炒片刻加入少许水和盐，焖一会加入蒜苗翻炒收汁即可出锅！

小贴士

我用的是铁棍淮山比较粉，不喜欢粉的用大淮山也可以的！

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该菜谱发布于 2015-03-30 20:01:35

3694 收藏

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肉炒淮山的答疑

手指纹1 2019-08-05

6 赞

淮山泡水的时候是不是要煮很久才能熟，大概多久，炒好像炒焦了也不会熟

XCFTommy 2019-04-22

2 赞

步骤三的意义是什么？直接炒不出盘不可以吗？

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用料

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