素炒黄瓜竹笋

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这个菜,色,香,味俱全,营养丰富,适合大众的口味,有兴趣可以试试。

用料  

花生油 适量
黄瓜 2支
竹笋 100克
泡发木耳 适量
鸡蛋 2个
葱,姜 少许
3克

素炒黄瓜竹笋的做法  

  1. 准备食材。

    素炒黄瓜竹笋的做法 步骤1
  2. 准备葱,姜。

    素炒黄瓜竹笋的做法 步骤2
  3. 把黄瓜和竹笋切片,鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

    素炒黄瓜竹笋的做法 步骤3
  4. 把竹笋用热水烫一下,鸡蛋用油炒熟备用。

    素炒黄瓜竹笋的做法 步骤4
  5. 锅中到入花生油把葱,姜煸香,到入黄瓜片,竹笋片,木耳煸炒,放盐调味,最后到入炒好的鸡蛋,就可以出锅了。

    素炒黄瓜竹笋的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋一定不要炒老。竹笋要烫一下,否则影响口感。
 
该菜谱发布于 2015-03-25 15:42:45
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素炒黄瓜竹笋的答疑

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