什锦炒饭【悦己的第一篇菜谱o】

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大学食堂里的味道!

用料  

剩米饭 2碗
鸡蛋 2只
豌豆 1把
火腿肠 2根
玉米粒 1把
香菇 5个
胡萝卜 半根
黄瓜 半根

什锦炒饭【悦己的第一篇菜谱o】的做法  

  1. 鸡蛋加盐打散,浇在米饭里,拌匀!⚠米饭要凉的!火腿、香菇、黄瓜、胡萝卜切丁。

    什锦炒饭【悦己的第一篇菜谱o】的做法 步骤1
  2. 锅中烧油,先放入香菇和火腿肠翻炒;接着放入玉米粒、豌豆、黄瓜丁、胡萝卜丁加盐炒熟,装盘待用。

    什锦炒饭【悦己的第一篇菜谱o】的做法 步骤2
  3. 锅中热油,放入搅拌好蛋液的米饭,小火翻炒,以防糊锅。炒至粒粒分离后,加入炒好的什锦。翻炒出锅

    什锦炒饭【悦己的第一篇菜谱o】的做法 步骤3

小贴士

一定要冷米饭!油不要太多!
 

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该菜谱发布于 2015-03-17 21:46:37
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