树莓酱法式西冷

牛排处理： 用手压入少许盐， 和黑胡椒。

热锅， 放入黄油，等全部化掉， 放入牛排。  
大火-Rare： 两半各煎 3 分钟。
中火-
Medium Rare: 两边再煎1-2 分钟。
Medium: 两边再煎3 分钟。
Well done: 两边再煎 5 分钟。

酱汁和配菜：配图是一般树莓萨拉的配料。 可以用以上煎牛排剩下的黄油，把蘑菇和洋葱放进去炒一下。 加入树莓酱， 然后加入少许盐。蘑菇出水， 洋葱变软就可以出锅啦~

最后， 西兰花可以就随意的跟大蒜小炒一下， 就可以摆盘了。