1、将去皮后切小丁的红心火龙果放入搅拌机,加入牛奶、白砂糖30克、柠檬汁适量混合打碎搅拌。 2、鲜奶油加20克白砂糖用电动打蛋器打发至六、七成。3、将鲜奶油和1混合成了冰淇淋液。4、将冰淇淋液倒入盆中,放入冷冻仓,冷冻2个小时快要凝固时取出来用电动打蛋器充分搅打3分钟,至冰淇淋体积膨胀,继续冷冻。
5、之后每隔半小时即取出搅打一次,重复此步骤5、6次即可,可使冰淇淋组织更细腻,不会有冰块冰沙。6、冰淇淋完成后,移至保存容器,放入冷冻室结冻保存。
上传你做的火龙果冰淇凌