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罗宋汤

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胡莎贝拉的厨房  胡莎贝拉

用料  

牛腩 300g
胡萝卜 一根
土豆 一个
卷心菜 三大片
紫洋葱 半个
黄油 20g
橄榄油 少许
黑胡椒、料酒、盐、番茄沙司、罗勒碎
面粉 10g

罗宋汤的做法  

  1. 牛肉切小块焯水，清水加少许料酒炖两个小时

    罗宋汤的做法 步骤1

  2. 黄油小火化开（如嫌腻可减少黄油加少许橄榄油），洋葱丁炒香

    罗宋汤的做法 步骤2

  3. 加入土豆、胡萝卜、卷心菜丁翻炒

    罗宋汤的做法 步骤3

  4. 最后加入番茄丁翻炒，加盐沙出汁

    罗宋汤的做法 步骤4

  5. 倒入牛肉清汤中煮20分钟，最后五分钟加盐、番茄沙司、黑胡椒、罗勒碎调味

    罗宋汤的做法 步骤5

  6. 10g面粉小火慢炒熟

    罗宋汤的做法 步骤6

  7. 将面粉根据喜爱的浓稠口感，筛入调味好的汤中，调匀即可。

    罗宋汤的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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啊啊啊
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公仔团小菜
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随便看看
该菜谱发布于 2015-02-26 20:18:05
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