椰丝-又爱又恨零食

第一步：在椰子上面钻洞 把椰汁到出来
接着        将椰子敲开(我是用铁锤锤的...)

没错...第一次做就是这番僵局
各种与椰壳对战！！！
我是用一字螺丝撬开的...没错 就是要去椰肉！！

撬开后你以为就好了吗？？你错了o(╯□╰)o
椰肉外面还有一层黑色的皮 我直接用切掉。。
挺快的其实...用削没那么快。。

切完之后把椰子刨成丝...呜~作为潮汕人我不知道用刨字用得恰不恰当。。。

将椰汁倒入不粘锅再加入椰丝和黄糖，先用大火煮

一直煮大概二十多分钟，煮到椰汁比较少的时候转小火

这样就差不多要好了，记得不断翻炒避免糊了

关火，再不停搅拌，就ok咯~\(≧▽≦)/~