蒸燕窝(认真版)
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人做过这道菜
1900c
看到下厨房里有各种燕窝的做法，却奇怪没有我用的这个基础方法介绍。
有个燕窝达人朋友说，吃燕窝，就要认真点！你真的以为外面的即食燕窝更有营养？！
有个燕窝达人朋友说，吃燕窝，就要认真点！你真的以为外面的即食燕窝更有营养？！
用料
| 燕窝 | 10g |
| 凉白开（纯净水） | 100ml左右 |
蒸燕窝(认真版)的做法
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用凉白开！泡发干燕窝，大约10g的样子，泡到透明即可
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泡好后用滤网清洗杂毛啥的，还是用凉开水
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锅里加自来水放一条干净的抹布（叠好才比较稳嘛）水没过抹布多一些，防止你家抹布太薄了烧干锅
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放入燕窝碗，碗里的水得是可以直接喝的水哦，想要最后得到多少放多少，出锅不会变多也不会少！
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加个小碟在上面，开蒸！冷水入锅，水开后转小火炖20-30分钟~时间短口感更Q
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出锅啦，饱满吸收水分就是粘稠的
有人说，红糖和燕窝更配哦～
小贴士
想吃混合其他东西的燕窝一定是燕窝蒸好再加，冰糖也不例外！
营养不会流失，还有双重效果这事我会乱说！
营养不会流失，还有双重效果这事我会乱说！
