爆炒鸡腿肉

6.6 综合评分
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下饭菜
小米辣带来的辣味和鸡腿肉汁香简直是绝配啊~
由于本人太懒所以只放了辣椒图片 不要买成大青椒和大红椒了噢
我在冷冻区买的冻鸡腿 阿姨宰得妥妥的!

用料  

鸡大腿 1只
青尖椒 红尖椒 各两三个
料酒 两勺
生抽 适量
姜片 适量

爆炒鸡腿肉的做法  

  1. 鸡腿先冷冻切成指甲盖大小的小丁 放入料酒和生抽腌制

  2. 青红椒洗净去蒂切成4cm左右的小圈 备用

    爆炒鸡腿肉的做法 步骤2
  3. 锅内烧油 先爆炒一下鸡腿肉 断生以后乘入碗中

  4. 倒油爆香姜片 青红椒 然后倒入鸡腿肉大火不断翻炒

  5. 鸡腿肉全熟以后适当调味 装盘上桌啦~

    爆炒鸡腿肉的做法 步骤5

小贴士

红尖椒就是俗称的“小米辣” 辣味指数简直是五星 不能吃辣的还是少放噢~
喜欢配菜的还可以放点洋葱圈啊什么的 我是肉食动物啦:)

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2015-02-02 23:18:14
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爆炒鸡腿肉的答疑

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