首先把菠萝去皮切成小块，用盐水泡10分钟，然后用自来水冲净
找一个无油的锅，倒入适量的水（刚好够融化冰糖即可），加入冰糖，冰糖量根据菠萝大小和口味自行调整，我是一个大菠萝，而且喜欢吃甜一点的，所以用了一袋200克，不断搅拌直至完全融化
待冰糖完全融化后，加入菠萝，搅拌均匀，大火煮开，煮大约15分钟关火
用无油无水的器皿装好，晾凉，放入冰箱保存，由于没有防腐剂，建议一星期内食用完。
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小鑫鑫honey
