蛋奶（简易，鸡蛋布丁）

Name: 蛋奶（简易，鸡蛋布丁）
Ingredients: 250毫升（约一盒）鲜奶; 1只鸡蛋

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哈孤_叮

意外之作。做出来凝固比豆腐花再稀一点，整碗成型，光滑，奶味很浓同时并没有遮盖鸡蛋的味道。底部会有一点蛋清块，另一种口感。

用料

鲜奶	250毫升（约一盒）
鸡蛋	1只

蛋奶（简易，鸡蛋布丁）的做法

鸡蛋打散至蛋黄蛋清混合均匀
牛奶进入装着蛋液的碗里，搅拌令蛋液和牛奶混合均匀
隔水蒸（可以在碗上盖个碟子）
水开以后小火继续蒸10分钟。稍微凉一点就可以开盖吃了

小贴士

喜欢也可以加点糖喔

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该菜谱发布于 2015-01-26 22:30:41

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