咸柠檬(止咳化痰)

7.9 综合评分
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咸柠檬在港式餐厅较为常见,众人熟悉的咸柠七,便是杰出代表。咸味柠檬可以止咳化痰,尤其是秋冬季节服用可以护嗓润肺。一般的咽喉肿痛、感冒咳嗽,吃点咸柠檬保证立竿见影。虽然咸柠檬制作起来非常简单,但其功效却不容小视。只需食盐,柠檬,水和干净的罐子,时间的沉淀即可幻化出一味良药。

用料  

咸柠檬(止咳化痰)的做法  

  1. 青柠檬洗净晾干。

    咸柠檬(止咳化痰)的做法 步骤1
  2. 准备干净的玻璃瓶; 青柠檬和盐的比例是4:1;
    青柠檬和盐放进玻璃瓶子里密封,平时有空摇摇. 半年后可以使用。

    咸柠檬(止咳化痰)的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2015-01-25 12:12:08
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咸柠檬(止咳化痰)的答疑

  • 期盼_7roy  2017-06-30  
    12
    没有粗盐,可不可以用细盐?
    作者回复 2017-07-01  
    最好不用
  • Tongweiy  2019-10-24  
    5
    家里有三四罐。。。提醒大家,那种旧罐子以前腌过油腥的就不要洗干净再用了,洗不掉的,会搞坏柠檬。还有,柠檬洗干净要凉干,不能沾有生水和油腥!黄色不是终极色,两年后的黑柠檬才具有效果!柠檬和盐的比例,建议新手放多点盐,一般外面市场上的小卖部都会有粗盐卖,建议大家买成包的,散装的很脏,都是泥!秋天咳嗽,用一颗泡一大杯水,喉咙立马舒服!还可以去籽,拿来炒柠檬鸭,味道特别棒!
  • 秋千的夏天  2017-05-27  
    3
    做好之后怎么吃的?
    作者回复 2017-07-01  
    我喜歡7喜加冰
  • 手机用户6802_rap0  2016-12-19  
    3
    做好了要不要放冰箱冷藏还是就放阴凉干燥处就行?
    作者回复 2016-12-29  
    放阴凉地方就好了
  • 粥筱粥  2018-12-14  
    1
    罐子里面就放青柠檬和盐?水要放吗
  • 天天想减肥  2018-08-28  
    1
    必须整个腌制嘛,柠檬切片腌制有影响吗
    作者回复 2018-09-08  
    是的,水份会流失
  • 手机用户6802_rap0  2016-12-19  
    1
    是4斤柠檬1斤盐吗?要不要加水
    作者回复 2016-12-29  
    只用盐不加水
  • 麗貝卡大王  2016-12-24  
    1
    醃製完成後 那些水要倒掉嘛?還是就這樣泡著 慢慢食用?
    作者回复 2016-12-29  
    不用倒掉水
  • 漫步云端zyy  2020-08-29  
    0
    我的已泡了10天,但祼露在柠檬水外的柠檬发霉了,是不是失败了?
  • 手机用户1770_s8rv  2018-09-08  
    0
    咽喉肿痛的话,泡好后是喝这个水,还是吃柠檬呀?

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