自制美味花生糖

7.8 综合评分
205 人做过这道菜
最近爱上了这糖~一旦吃上了~一口接一口欲罢不能啊!

用料  

大粒花生 250g
白砂糖 150g
无盐黄油 3g

自制美味花生糖的做法  

  1. 花生挑出不饱满的颗粒

    自制美味花生糖的做法 步骤1
  2. 烤箱150度15-20分钟

    自制美味花生糖的做法 步骤2
  3. 把烤好的花生晾凉,去衣。

    自制美味花生糖的做法 步骤3
  4. 去衣的花生放置一边

    自制美味花生糖的做法 步骤4
  5. 开小火在无水的锅中倒入白糖和黄油,熬糖成液体!倒入去衣的花生,快速搅拌均匀!

  6. 把拌均匀的花生倒在砧板上,快速整形!

    自制美味花生糖的做法 步骤6
  7. 乘热切成自己中意的大小。竣工!

    自制美味花生糖的做法 步骤7

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自制美味花生糖的答疑

  • Alicia_Z  2年前  
    21
    请教整形技巧。用刀一切边边角角就脱落了叻。
    作者回复 2年前  
    趁热切
  • 娜逗逗  2年前  
    11
    怎么样在了才能让它不粘住呢,还有是真心要小火,我的胡了
    作者回复 2年前  
    小火把糖融化成糖水后倒入花生快速翻炒,只要让糖水裹住花生就可以关火了。
  • 沫丶小妞  3年前  
    9
    为什么做出来是散的??没凝固住…
    作者回复 2年前  
    也许是溶化后的糖没有包裹住花生
  • 阿比比啊  2年前  
    1
    为什么切好以后放着就融了?
    作者回复 2年前  
    可能1⃣️天热2⃣️糖融化的时候加水了吗?
  • 手机用户9121_19zl  10个月前  
    0
    这个做好是不是要趁热切
    这些糖能放几天
    作者回复 10个月前  
    对的趁热切,越早吃越好
  • Phoenixflower  11个月前  
    0
    想问问   弄好的花生糖倒在油纸上粘着撕不开油纸怎么办?
    作者回复 11个月前  
    油纸我还真没试过,你可以试试在油纸上刷一层薄薄的油。
  • yang...  11个月前  
    0
    糖要熬多久,再放花生?
    作者回复 11个月前  
    融化就可以了
  • 蝶恋花_3wag  12个月前  
    0
    请问要怎样才可以把没上糖的花生重新粘上?
    作者回复 12个月前  
    没有可能,只能重新做一批
  • Cat潔  1年前  
    0
    凉了,会变硬?谢了
    作者回复 1年前  
    会的,而且不好切,容易碎。
  • 陈小吉  1年前  
    0
    可以用植物油吗?
    作者回复 1年前  
    也可以的

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