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青椒炒肉丝

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amy师傅的厨房  amy师傅
超级简单快手的青椒炒肉丝…不需要葱姜蒜这些佐料…而且还很下饭…

用料  

青椒 三根
里脊肉 二两

青椒炒肉丝的做法  

  1. 里脊肉切细丝，放入蛋清干淀粉料酒抓匀•腌制一会儿（腌制の时候用来准备青椒）

    青椒炒肉丝的做法 步骤1

  2. 青椒取里面的白色辣椒筋。切丝•备用

    青椒炒肉丝的做法 步骤2

  3. 将腌制好的肉丝过油…热锅凉油•这一步很重要の…这样肉丝最后口感很嫩滑…将过油の肉丝盛盘待用

    青椒炒肉丝的做法 步骤3

  4. 锅内留少许油…下青椒翻炒…翻炒七成熟的时候加过好油の肉丝…放少许鸡精.盐.红辣椒粉.出锅

    青椒炒肉丝的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2015-01-20 13:13:23
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