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staub铸铁锅煲仔饭

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梓晚轩的厨房  梓晚轩
鸡蛋干红萝卜肉丝煲仔饭

用料  

沈师傅鸡蛋干 150g
红萝卜 1根
瘦肉 没称重量
大蒜 少量
葱花 少量

staub铸铁锅煲仔饭的做法  

  1. 我一般用泰国米和五常大米，先把大米淘洗净，放入水让大米浸泡2-3小时，加入少量盐、鱼露、生抽、蚝油等调料

    staub铸铁锅煲仔饭的做法 步骤1

  2. 小火预热锅后，盖上盖子，改为中火10-15分钟，这个时候可以去炒鸡蛋干等配好的菜料，加入铸铁锅里，盖上盖子，改为小火10分钟，关火焖半小时

    staub铸铁锅煲仔饭的做法 步骤2

  3. 米饭里已入味，如果喜欢重口味的，可以调料浇入煲仔饭

    staub铸铁锅煲仔饭的做法 步骤3

  4. 配一杯雪梨水，棒棒的中餐

    staub铸铁锅煲仔饭的做法 步骤4

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staub
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该菜谱发布于 2015-01-20 00:47:26
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