美姬家--深夜食堂改版、鱿鱼炖芋头。鲜得眉毛都掉了!

5 人做过这道菜
鲜得眉毛都掉了。

用料  

芋头
鱿鱼
洋白菜(最后放)
香菇
鸡腿肉(没有可以省略)
葱、姜少许。
酱油、糖,日式鱼粉(可省略)

美姬家--深夜食堂改版、鱿鱼炖芋头。鲜得眉毛都掉了!的做法  

  1. 芋头去皮,用钢丝球擦就可以。

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  2. 鱿鱼切小些。

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  3. 鸡腿肉切大块,

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  4. 鱿鱼下水焯后待用

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  5. 鸡腿肉和香菇炒一下,不要放油,鸡皮会出油,

    美姬家--深夜食堂改版、鱿鱼炖芋头。鲜得眉毛都掉了!的做法 步骤5
  6. 放热水,鱿鱼,葱,姜,一起煮开。

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  7. 放日式鱼粉,类似的也可以,没有也可省略,然后放酱油、少许糖、调成自己喜欢的口味。

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  8. 鸡肉软了就放芋头。不要切太小、容易碎,

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  9. 芋头软了、放洋白菜、煮软即可。

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  10. 鲜得连汤都喝了!

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该菜谱发布于 2015-01-19 18:25:48
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