每年去妈妈家吃年夜饭时,挂霜坚果是她一定会准备的零食,因为这是她最拿手的~ 妈妈说这种做法很简单,不沾锅里放少许水,加入白糖,然后待糖熬出一些丝,加入炒熟的坚果,快速翻炒即可~ 有一个会做美食的妈真好,长这么大了,不仅味觉上吃出甜甜的,连心...
2015-02-10
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菜谱是死的,人是活的,所以有些东西可以自己改变一下滴! 我用了核桃仁,然后白糖换作红糖,还加了白芝麻和桂花!嘿嘿!炒出来果然那个香,每天吃上几颗补脑!^_^^_^ #晚餐•2015年11月11日##一个人吃饭的仪式感##幸福烘焙の一起做大c...
2015-11-11
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午后小零嘴之—挂霜坚果(腰果、花生),做法简单又好吃。用水先将坚果泡水十分钟,凉油下锅中火入滤干的坚果炸致微黄滤油待用,也可用烤的,做出来口感要硬些。坐锅放入坚果量一半多点份量的白糖或冰糖,倒入糖三分之一量的水(满过糖一公分的样子),其实糖...
2015-03-16
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