Natalie_
超味美快手酸奶冻芝士
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人做过这道菜
老是觉得冻芝士吃多很腻的同鞋们快来试这个:D，经过很多次的实验摸索出这个配方，有浓厚奶香和芝士的醇厚感【可自加抹茶可可粉蜜豆都可以啦】
吃多了一点都不腻！甜度适中，一个人吃一整个都可以hh【6寸方子
吃多了一点都不腻！甜度适中，一个人吃一整个都可以hh【6寸方子
用料
超味美快手酸奶冻芝士的做法
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将150ML淡奶油分两份，75g每分待用。吉利丁片掰碎用冷水泡软待用
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75ML淡奶油与牛奶细砂糖一起，微波中小火叮1分钟至微沸滚状。拿出后将沥干水的泡软后吉利丁倒入，搅拌均匀至吉利丁融化
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100克奶油奶酪室温软化【冬天可以微波覆盖保鲜膜中低火40秒】，取出后加入酸奶搅拌均匀，再倒入柠檬汁和75ML淡奶油，橡皮刮刀按压搅拌至顺滑
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将步骤2中溶液缓缓倒入奶油奶酪糊中，用橡皮刮刀均匀搅拌完全
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把搅拌好的糊糊倒入模具里，冰箱冷藏3小时以上即可啦
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脱模时可用热毛巾捂着模具，从下往上拿出，或用电吹风微微吹下模具四周【用活底模，然后随便装饰什么的就开吃！
小贴士
哦哦要加粉类的请用热水将粉类泡开搅拌均匀在步骤3时加入～其他没有什么啦。只能说成品很好吃！值得一试！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
